Co to znaczy BRUT? Ile cukru ma szampan DEMI-SEC? Czy DRY to wytrawny? Czy szampan w ogóle ma jakieś kalorie???
Sprawa cukru w szampanie (czy w winach musujących w ogóle) sprawia nieco trudności. Dlaczego? Bo dry w winach spokojnych oznacza wina o najniższej zawartości cukru – czyli wina odczuwane jako wytrawne. Natomiast w winach musujących jest nieco inaczej. I tak:
- najmniej cukru ma BRUT NATURE – mniej niż 3g/l
- EXTRA BRUT może mieć między 0 a 6g cukru (większa tolerancja)
- BRUT to może być nawet 12g na litr czyli jakieś 2 łyżeczki
- wina musujące DRY i EXTRA DRY to może być nawet 5 łyżeczek cukru
- prawie najsłodszy (wbrew nazwie) jest DEMI SEC
- a całkiem słodkie szamapany oznaczone są Doux i mają nawet ponad 50g cukru rozpuszczonego w litrze. To może być nawet 10 łyżeczek cukru. Jest wtedy słodszy niż herbata słodzona 2 łyżeczkami
Szampan i wina musujące mają kalorie, jednak gdy zestawić je np z hamburgerem to wybór co o kolacji jest jasny
]]>