Ile cukru jest w winie musującym?

Co to znaczy BRUT? Ile cukru ma szampan DEMI-SEC? Czy DRY to wytrawny? Czy szampan w ogóle ma jakieś kalorie???

Sprawa cukru w szampanie (czy w winach musujących w ogóle) sprawia nieco trudności. Dlaczego? Bo dry w winach spokojnych oznacza wina o najniższej zawartości cukru – czyli wina odczuwane jako wytrawne. Natomiast w winach musujących jest nieco inaczej. I tak:

  • najmniej cukru ma BRUT NATURE – mniej niż 3g/l
  • EXTRA BRUT może mieć między 0 a 6g cukru (większa tolerancja)
  • BRUT to może być nawet 12g na litr czyli jakieś 2 łyżeczki
  • wina musujące DRY i EXTRA DRY to może być nawet 5 łyżeczek cukru
  • prawie najsłodszy (wbrew nazwie) jest DEMI SEC
  • a całkiem słodkie szamapany oznaczone są Doux i mają nawet ponad 50g cukru rozpuszczonego w litrze. To może być nawet 10 łyżeczek cukru. Jest wtedy słodszy niż herbata słodzona 2 łyżeczkami :)

Szampan i wina musujące mają kalorie, jednak gdy zestawić je np z hamburgerem to wybór co o kolacji jest jasny 😉

ilecukru_infografika_zdjecie2 (1)

2 Comments

  1. Szampan dla każdego - idealne wino na sylwka | Wino DoTrzechDych.pl · 19 grudnia 2013 Reply

    […] Spokojnie uraduje tych, którzy na codzień miłują mniej słodkie klimaty (bo brut tłumaczy się jako wytrawne, jednak cukru co nieco tam jest – poczytaj więcej o szampanach i prosecco brut i innych na kochambabelki.pl – http://kochambabelki.pl/ile-cukru-jest-w-winie-musujacym/). […]

Leave a reply

five × 2 =