Kocham wino musujące, kocham szampana, kochambabelki.pl

Grillowana, serowa polenta z foie gras i kropką miętowej emulsji

Pomysł na tę przekąskę wpadł mi do głowy zupełnie przypadkiem. Powstał z konieczności zużycia puszki foie gras (pasztet z gęsich…

Cydr,Lifestyle,Przekąski,Przepisy

Łosoś i krewetki grillowane na gorącym kamieniu

Kamień pomimo ogromnej temperatury dużo wolniej oddaje ciepło. Nie wiem na czym to polega, ale owoce morza wydają się delikatniejsze…

Cydr,Przekąski,Przepisy

Boczek gotowany w cydrze na karmelizowanym jabłku

Jeśli ktoś zapyta mnie, jakie połączenie smaków kojarzy mi się z Polską, będzie to wieprzowina i jabłka. Świnka lubi jabłka,…

Cydr,Drinki

Bizon z jabłkami czyli cydr z żubrówką

Nie wiem jak to się mogło stać, że do tej pory nie miałem okazji spróbować tego połączenia - co więcej…

Cydr

Cydr Polski Klasyczny

Ten sezon to będzie prawdziwa wojna o cydr! Nie ma wątpliwości. Najwięksi gracze szykują ofensywę, mniejsi zbroją się jak mogą.…

Przepisy

Dorada pieczona z topinamburem i gremolatą

Nie wiem czy pamiętacie, jak rok temu pisałem, że moją ulubioną rybą jest pieczony halibut? Ta płastuga dalej jest na…

Cydr

Meli Melum Cydr

Nigdy wcześniej nie widziałem go na półkach. Może słabo patrzyłem. Bo gdybym dobrze patrzył to na pewno bym dostrzegł! Bo…

Cydr

CiderINN 2 x głębszy

CiderInn jest w wielu knajpach w Wawie. Długo nosiłem się by spróbować i w końcu się udało. Fakt, że była…

Cydr

Cydr Dobroński z cynamonem

Była zima. Byłem w górach. W drodze powrotnej z zasłużonego basenu zajechałem do Biedronki po wino. I tam po raz…

Przekąski,Przepisy

Mule na białym winie z trawą cytrynową

Pamiętam jak miałem te kilka lat. Chodziliśmy wtedy z kolegami nad staw, który znajdował się nieopodal. Od czasu do czasu…

Białe wino,Cava,Demi-sec,Wino ogólnodostępne

Cava – wino do sushi?

Wiele razy słyszę pytanie – jakie wino do sushi? I przyznać muszę, że do tej pory nie znalazłem ideału ale…

Prosecco,Wino wytrawne

Prosecco – pysznie i pięknie

Prosecco to hit zeszłego roku. Cała Warszawka piła prosecco z kija a całkiem fajne butle można kupić i w dyskontach…

Cydr,Przepisy

Cydr – a może grzaniec cydrowy?

No zimę mamy jaką mamy... Ale mimo to udało mi się zrobić małe zimowe odkrycie - grzaniec z cydru! Tak,…

Przekąski,Przepisy

Ptysie z puszystym kozim serem i łososiem

Zastanawiałem się nad jakimś ciekawym „spodem” pod imprezowe przekąski. Z jednej strony powinny być neutralne, bo są tylko formą, która…

Jacob's Creek,Moscato,Przepisy

Risotto z mrożonymi szparagami, cykorią i winem musującym

Spytacie, skąd do jasnej cholery mam szparagi w listopadzie? Nie, nie oszalałem na tyle, by wydać 15-20 zł za wiązankę…

Białe wino,Demi-sec,Mumm,Szampan,Wino ogólnodostępne

G.H. Mumm Demi-Sec

Pisaliśmy Wam już o G.H. Mumm ale w wersji brut - czyli wytrawnej. Teraz mamy wino Demi-Sec czyli takie powiedzmy…

Białe wino,Cukier resztkowy (słodycz),Szampan,Wiedza o winie musującym

Ile cukru jest w winie musującym?

Co to znaczy BRUT? Ile cukru ma szampan DEMI-SEC? Czy DRY to wytrawny? Czy szampan w ogóle ma jakieś kalorie???…

Cydr,Przekąski,Przepisy

Galareta wieprzowa z jabłkiem, cydrem i co cydru

Kto powiedział, że galareta smakuje tylko do wódki? Stereotypowo galareta, czy inaczej nóżki, kojarzy się z ostro zakrapianą i tłustą…

Cydr

Co to jest CYDR – 5 rzeczy, które musisz wiedzieć o cydrze

1. CO TO JEST CYDR? - Cydr to sfermentowany sok z jabłek czyli de facto wino z jabłek. Może być…

Wiedza o winie musującym

Kieliszki do szampana – 4 rzeczy o tym jak podawać szampana

Jak podawać szampana? Zacznijmy od kieliszka! Oto 4 rzeczy o kieliszkach do szampana, które musisz znać jeśli kochasz bąbelki! 1.Idealny…

Konkurs - Nagrody

[KONKURS] – wspomnienie lata

Lato już za nami, zostały tylko wspomnienia :) A my chcielibyśmy nieco je jeszcze popielęgnować, dlatego też proponujemy Wam wyjątkowy…

Białe wino,Szampan,Wino wytrawne,Żabka

Szampan z Żabki?

Gdy nagle, tuż przed progiem dostajesz SMSa od ukochanej, że właśnie zdała prawo jazdy albo ważny egzamin lub dostała podwyżkę…

Białe wino,Mumm,Szampan,Wiedza o winie musującym,Wino ogólnodostępne,Wino wytrawne

Pijemy szampana – G.H. Mumm Cordon Rouge

Uwielbiam te chwile, w których sięgam po coś czego nie mogę mieć na codzień. No przynajmniej na razie nie mam…

Przekąski,Przepisy

Tatar z łososia po francusku

Tatar z łososia to moja ostatnia propozycja przygotowana podczas "sławetnego" pikniku z szampanami Mumm i winami musującymi Jacob's Creek. Przygotowując…

Przekąski,Przepisy,Szampan

Krakersy z anchois

Przepis wygrzebany z mojej kulinarnej biblii - Fat Free Mediterranean. Jak pisze Anne Sheasby, anchois i oliwki to prastare połączenie…

Ostatnie artykuły